Thứ bảy, 20/04/2019

Mách chị em tuyệt chiêu hấp gà mềm ngọt, khiến cả nhà ăn không ngừng

27/03/2019 11:39
[post_view]

Với cách làm này, món gà luộc của bạn không chỉ ngon, mềm mà còn lên màu rất đẹp.

Nguyên liệu:

1 hoặc nửa con gà theo số lượng người ăn.

1 bó hành lá.

1 củ gừng.

10ml rượu gia vị (rượu gạo).

10g muối.

Cách làm:

1. Rửa sạch các nguyên liệu.

2. Xoa đều muối, rượu, gia vị lên thịt gà.

3. Xếp hành lá dưới đáy nồi, gừng thái lát xếp trên hành.

4. Cho gà vào, xếp thêm gừng phía trên.

5. Đun không đậy vung vài phút đến khi bốc khói.

6. Vặn nhỏ lửa, đậy vung, đun trong 30 phút. Có thể ngửa nắp vung và đặt lên vài viên đá để hơi nước tích tụ lại trong nồi dễ hơn, giúp gà mau chín.

7. Khi gà chín thì vớt ra nhúng vào nước lạnh. Cách đó khiến thịt gà mềm và lớp da dai giòn hơn.

Theo : 61giay

} ?>
lên đầu trang